春の好物と偶然会う
今夕、昨日買い忘れたものの買物に出たが、偶然好物と出会った。
写真の「日向夏（ひゅうがなつ）みかん」である。宮崎原産の柑橘類で、例年3月から4月辺りまでに出荷される、旬の果物。酸味ある素朴な甘さが、純日本的な味覚を感じさせて好ましい。
京都では人気がないのか、殆ど見ないので、いつもは送料覚悟で取り寄せたりするのであるが、今年は幸運なことに近くで見つけることが出来た。
早速、夕食時に食べようと準備したのが写真様子。偶々切ったものに種が多かったが、1年振りの味は格別であった。これを欲する、また食べるようになると、個人的な春到来となるのであった。
日向夏の特徴の一つに、表皮下の白い「ワタ」ごと食べられるということがある。これにより、繊細な味や瑞々しさと共に、しっかりとした食感を味わうことが出来る。
写真は、その特徴に従い、夕食時に皮むきしたもの。何やら、螺旋の剥き様に綺麗さび的な律義さが出たが、単なる偶然である。
薄く剥いた表皮は捨てずに冷蔵保存する。ある程度たまった段階で、ピール即ち砂糖菓子を作るのである。これは例年人に配って喜ばれているので、ほぼ恒例化している。
まあ、ピール自体も自分の好みではあるのだが（笑）。
とまれ、今年初の日向夏の味は、瑞々しい姿通りの美味であった。
白川沿いの桜（左京区）。「地に舞う」花弁の様も、また良し
雨後の桜や、さて如何
さて、今月は近隣の桜の紹介を多くしていたので、その続きを……。
昨晩から今夕までの風雨は予報通り強いものであったが、意外と花はその姿を保っていた。勿論、昨日の満開と全く同じという訳ではないが……。
琵琶湖疏水分線（京都市左京区）の桜花
そして、僅か1日ながら、多く降った雨の所為か、花や樹々が色を増し、一気に季節が進んだように感じられた。
写真にある如く、今年初の「潤いの光景」の出現である。
